在北京尝鲜马来美食
发布日期：2012-09-12 04:59 作者：侠客
用焦叶加工的烧烤,风味独特
马来西亚是一个美丽神奇的热带国家,也是食客的天堂。位于赤道以北7度,居于东南亚的核心地带,由马来西亚半岛、婆罗州岛的沙巴与沙劳越两州合并而成。多元的人文民俗,丰富的艺术文化,典型的热带气候,再加上多种美食,令人备感舒适而写意。
马来西亚的料理通称为马来菜,一向以香辣闻名,味道香浓,而且香料种类繁多,酱料以椰汁、咖喱及辣椒为主,又辣又香,既刺激又过瘾。色彩鲜明、口味浓郁是马来西亚美食两大独家特色,香料与蔬果的搭配更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。马来菜主食为米,以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。
主要开胃菜是“肉骨茶”,马来人只要有“肉骨茶”便可下饭,家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖喱牛肉等,常见的马来海鲜如小龙虾拼盘。肉类加上蔬菜,拌或沾上辣椒调味,配以咖喱饭,是绝妙的搭配。
北京和乔丽致酒店邀请来自马来西亚的名厨林猷?先生亲临制作指导,为您奉上形形色色、色香味俱全、种类繁多的马来美食。沙爹、桑巴虾、干咖喱牛肉、椰辣汤面、绝妙马来拉茶……各色令人垂涎欲滴的美食任您选择。
您只需:68元可享用无限自助午餐,88元享用晚餐组合套餐。
活动时间:自2006年5月22日至2006年6月16日
品尝丰富的马来菜如同细数它丰富的历史渊源,在与印度、阿拉伯、葡萄牙、中国等多国的交流中,马来西亚发展出多种族饮食文化的特色。不论是正餐、点心或甜品,除了风味独到之外,吃得出精湛的厨艺,体会马来西亚的异域风情,感受亚洲的精神、精髓和魅力所在……
地址:北京市朝阳区光华路甲8号和乔丽致酒店一层101CAFé